אנטי אוקסידנטים, מפריעים להשפעות הטובות של אימון גופני

אימון גופני מאריך את החיים ומיטיב עם שורה שלמה של מחלות. סוכרת מסוג 2 היא אחת מהמחלות שאימון גופני מונע או, לאחר פריצת המחלה, משפר. למרות ההשפעות הטובות של אימון גופני, מאמץ גופני מגדיל את הייצור המיטוכונדריאלי של חומרים החשודים כמזיקים - Reactive oxygen species - ROS. בחנויות התוספים, וכעת גם בסופרמרקטים, נמכרים אנטי אוקסידנטים מסוגים רבים. אלו חומרים האמורים להתנגד לתופעות החימצון של ROS, אבל השאלה, האם הם משפיעים על התוצאות הטובות של אימון גופני, לא נחקרה עד עתה מספיק. בניסוי שערך דוקטור ריסטוב ועמיתים מאוניברסיטת ג'נה נבדקה ההשפעה של קומבינציה של 1000 מיליגרם ויטמין סי (vitamin C) ו-400 מיליגרם ויטמין אי (vitamin E) ליום על הרגישות לאינסולין. נתונים אלו נבדקו לפני ואחרי תקופה של ארבע שבועות אימון. ההשפעה הטובה של אימון גופני על סוכרת נעורים, כפי שהיא מתבטאת ברמות האינסולין התבטלה בעקבות לקיחת התוספים. החוקרים העלו השערה שלקיחת אנטי אוקסידנטים מונעת את תהליך ההסתגלות הפנימי של הגוף לחומרים מחמצנים הנוצרים בתא (מיטוהורמזיס) וגורמת לתהליך שבו לפחות חלק מהתוצאות החיוביות של אימון גופני אינן מושגות. מחקר עכשווי זה תואם את ה מסקנות התזונה הישנות של תוכנית הכושר והתזונה באקבן. Link to BBC health article