ציטוט של סופ"ש - ג'ואל רובשון

הארוחה המושלמת אינה קיימת. היא יכולה להיות פרוסת לחם קלוי עם מעט גבינה, או פונדו, יחד עם חבר. אינך יכול לארגן או לצפות זמנים טובים או ארוחות מושלמות. זו שאלה של פשטות, ספונטניות, זמנים טובים עם חברים. בדרך כלל, זה רק אחר כך, זמן רב אחרי שהיית בארוחה גדולה, שאתה מבין, במבט לאחור, כמה נפלא וכמה מושלם זה באמת היה. מתוך: Simply French: Patricia Wells Presents the Cuisine of Joel Robuchon [caption id="" align="alignnone" width="500"] Perfect meal the super Rujum[/caption]